Как лучше держать аппарат во время съемок — горизонтально или вертикально?

Это зависит от того, что вы фотографируете. Горизонтальный формат создает успокаивающее, умиротворенное настроение, ибо он перекликается с горизонтом. Вот почему его охотнее используют для пейзажной фотографии. Вертикальные снимки, более мощные и энергичные, предполагают движение и устремленность ввысь, так что этот формат предпочитают для съемки строго вертикальных сооружений - высоких зданий, деревьев.

Строгих правил, когда какой формат использовать, не существует, но выбор того или другого существенно влияет на визуальное воздействие снимка.